Doldenblütler

Zu den Doldenblütkern oder auch Doldengewächsen zählen im Bereich des Gemüsebaus vor allem die Arten Dill, Knollenfenchel, Liebstöckel, Möhre, Sellerie, Pastinake und Petersilie. Der Nutzanbau erfolgt im ersten Jahr, die Blütenbildung normalerweise, wenn kein vorzeitiges Schossen erfolgt, im zweiten Jahr. Vorzeitiges Schossen führt zu einem kompletten Ernteausfall.