ÖKOLOGISCHE
LANDWIRTSCHAFT
IST ARBEITSSCHUTZ
Die Weltbevölkerung steigt, die Menge fossiler Energie sinkt. Der höhere Einsatz menschlicher Arbeitskraft in der ökologischen Landwirtschaft schafft und erhält dank stabiler Wachstumsraten Arbeitsplätze. Zahllose Untersuchungen belegen, dass dieses Prinzip auch im globalen Maßstab funktioniert und eine weit höhere Zahl von Menschen als gegenwärtig zu ernähren in der Lage sein kann.
