Speisekürbis

Spisekürbisse wachsen auf ca. 5 Hektar unserer Flächen. Den meisten Platz dabei nehmen die orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse ein, die nicht geschält werden müssen und mit ihrem leicht nussigen Geschmack ein wahrer Alleskönner in der Küche sind. Daneben wachsen Butternut-Kürbisse und die feinen Muscat-Kürbisse – unsere heimlichen Favoriten, denn wer die leichte Süße der Hokkaidos nicht mag, greift lieber zu ihnen. Daneben bauen wir einige Raritäten an. Inzwischen erfolgt über die Hälfte des Anbaus per Direktsaat ab ca. Mitte Mai. Die andere Hälfte der Pflanzen wird in Töpfen vorgezogen und dann auf die Felder gesetzt.