Gesunde Lebensmittel für alle? Der Zugang kann so einfach sein.

Am ersten Marktgespräch von vier in der Veranstaltungsreihe „Wissen ist Markt“ erklären Expert:innen, was Konsument:innen dazu bringt, regionales Gemüse zu kaufen, wie die Ernährungsstrategie des Kantons aussieht und vor welchen Herausforderungen Gemüsebäuer:innen stehen. Auf kurze Inputreferate folgend, sitzt das Publikum gemeinsam in Kleingruppen mit den Expert:innen am Tisch, die gern Rede und Antwort stehen.

Eine Veranstaltungsreihe von science and fiction, Verein für Wissenskultur in Kooperation mit der Markthalle Basel. Der Anlass wird kommunikativ unterstützt und mit einem inhaltlichen Beitrag seitens der Kantonsentwicklung Basel-Stadt bereichert. Das Publikum erhält somit Tipps für den alltäglichen Einkauf und bekommt Bescheid über die vielfältigen Möglichkeiten, gesunde Lebensmittel zu beziehen.

Gäste:

Teilnahmebedingungen: Es ist keine Anmeldung nötig, die Teilnahme ist kostenlos.

Veranstaltungsort: Raum MONO in der Markthalle Basel ab 18.00 Uhr

https://altemarkthalle.ch/agenda/wissen-ist-markt-lebensmittel/

Gemüsejungpflanzen aus eigener Anzucht wieder zum Verkauf vor der Gärtnerei vom 26. April bis Anfang Juni. 

In Selbstbedienung zwischen 7 und 20 Uhr
Nur Di und Fr von 15 – 17.30 Uhr bei Bedarf mit Beratung.

Wir haben ein breites Angebot an Pflanzen: Tomaten  – normalfrucht, Fleisch, Fleisch Ochsenherz,
Fleisch Berner Rose, Kirschtomaten, Kirschtomate gelb, Coctailtomaten,
Balkon-Strauchtomate -, Auberginen, Zucchini, Paprika, Chillis, Kürbise und eine Menge an Salaten, Fenchel usw.

Ausserdem gibt es Topfkräuter div. Sorten und Basilikum.

Unsere Solarstrom-Anlagen gehen nun schon in das siebte Jahr. Sie erzeugten im vergangenen Jahr 48.663 kWh Solarstrom. Vom erzeugten Solarstrom konnten 35.013 kWh (72%) in der Gärtnerei direkt genutzt werden.

Insgesamt konnten durch die Erzeugung von Solarstrom in der Gärtnerei im vergangenen Jahr ca. 32t CO2 eingespart werden.

Um die Gärtnerei langfristig zu sichern haben wir uns entschieden ein weiteres modernes Produktions-Gewächshaus in Venlo-Bauweise mit einer Nutzfläche von ca. 3.800 qm zu errichten. Mit dieser Investition wollen wir die regionale Nachfrage nach biologischem Fruchtgemüse auf unseren Wochenmärkten und bei unseren Kunden mit großer Liefersicherheit erfüllen. Zudem soll die Abhängigkeit von Witterungseinflüssen reduziert werden. Auf einer Produktionsfläche in Erde von 2500 qm soll der vorhandene Anbau von Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen und Stangenbohnen erweitert werden. Weiterhin kann unsere „Kinderstube“ – die Jungpflanzenanzucht für sämtliche Warmpflanzen und den Pflanzen für das Freiland (40 ha) sowie die Tulpentreiberei – auf eine größere Fläche umziehen. Dadurch wird auch Platz geschaffen für den wachsenden Flächenbedarf der Aufbereitung, Verpackung und Kommissionierung. Ein Maschinenunterstand auf der Rückseite rundet das Bauvorhaben ab. Das Gewächshaus erfüllt die aktuellen Kriterien der Energieeffizienz und wird mit unserer vorhandenen CO2-neutralen Holzpellet-Heizung betrieben.

Zeitplan:

Erd- und Fundamentarbeiten: Dezember 2017
Aufrichten des Gewächshauses: Januar bis Februar 2018
Inneneinrichtung und Ausstattung: Februar bis März 2018
Geplante Fertigstellung: April 2018

Das Projekt wird gefördert durch das Programm “Maßnahmen- und Entwicklungsplan Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2014 – 2020 (MEPL III)” von Europäischer Union, der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden Württemberg.

Die Gärtnerei Hoch-Reinhard in Fischingen nahe der Schweizer Grenze besteht seit über 75 Jahren. Jürgen Reinhard baut hier mittlerweile in dritter Generation Salate, Gemüse, Früchte und Blumen an. Die über 40 Hektar große Anbaufläche der Gärtnerei befindet sich im südlichen Markgräflerland. Die seit 1987 bio-zertifizierte Bioland-Gärtnerei ist seit 2009 Alnatura Partner und beliefert die Alnatura Super Natur Märkte in Eimeldingen, Grenzach-Wyhlen und Weil am Rhein mit frischem Gemüse.